19 小包子進城魚米篇（四）[第1頁/共3頁]

“這但是十六年前的稻種，外公您看，每一顆都很飽滿，種活率很高。”雲騰門帶過來的愛撿渣滓的風俗，一時半會兒一改不過來，凡人不會留意的渣滓鐵罐子，小鮮反倒是最早就瞄到了，並且更奇特的是，她發明鐵瓶上還透出了很清楚的一組字：“印度巴斯馬蒂香米，米粒長，不黏牙，單株結穗150粒，播種抽芽率百分之九十九。”

魚下去後，很快就奉上來了一鐵鍋子紅豔豔的酸湯。去過雲貴一帶的朋友曉得苗家盜窟裡最常用的是毛辣角酸，便是西紅柿。

“外公您曉得內裡裝得是甚麼？”小鮮奇著，翻開了此中的一隻罐子，倒出了小堆的稻種。

那三個鐵罐子，雖說鏽跡斑斑，可上麵的茶葉牌子倒是上好的黃山毛尖。雲貴一帶，最常喝的就是侗族的油茶，能喝得起南邊的黃山毛尖的，毫不會是淺顯人。那樣的人用茶罐子謹慎儲存下來的稻種，又如何會是淺顯的貨品。

待到諸時軍回味過來小鮮的話時，猛地一驚：“小鮮，你剛說甚麼？十六年的稻種？”

19小包子進城魚米篇（四）

“我們家小鮮要買的，當然就是好東西，”諸時軍還冇看清那幾隻茶罐子裡裝獲得底是如何的穀類。在如許鎮級的糧食收買站裡，泰國香米稻種該算是最好的稻種了。

一樣的做魚體例，在本地一地也很流行，如西湖畔的糖醋魚也是現撈現做，有些店裡，還會讓客人本身脫手，也算是吸引客人的一個彆例。河裡湖裡的魚都是店裡按期下下去的魚苗，再設了野生的柵欄，能包管魚苗吃到河裡的浮遊生物，能讓魚長大後比豢養的魚肉質更鮮美。

跑堂兜著還活蹦亂跳的魚，稱了重量，“一共是兩斤一錢。酸湯魚是現做的，要等上十幾分鐘。”見諸時軍冇有定見，跑堂就拿著魚去鱗除苦膽了。

這家苗家菜館在本地開了二十多年，內裡擺著的還是七八十年代的紅木桌椅。看著有幾分陳舊，不過菜館老闆潔淨做得好，菜味又隧道，每到了中午，店裡都是人聲沸騰，各種上菜的叫菜的熱烈的緊。

竹竿連著漁兜子倏然入了手，老漁夫的手閒逛悠地在河裡撈了一圈。漁兜子再出水時，內裡已經多了條鱗光白閃，青背脊的河養草魚。

那鍋紅湯已經熟透了，香氣更濃，小鮮用筷子夾了塊魚肉，又酸又辣又燙，可她也捨不得放下筷子，跟隻小狗兒似的，吐舌哈著氣：“是呀，並且還是甚麼印度巴斯馬蒂的香米。”