第80章 豆花飯[第1頁/共3頁]

吃豆花那但是端賴蘸水，這個蘸水也是本身調的，將便宜的豆瓣剁的細細的，加上點辣椒麪，菜油燒開倒出來調勻，插手鹽巴味精花椒麪調味，最後撒上切細的蔥花和香菜，想想舌頭都能吞下。再配上兩隻肥肥的燙油鴨子幾大盤鹵菜，幾大盤涼拌菜，在當時的環境下算是很不錯的一頓待客飯了。

朝晨一大早的唐秋水被一陣陣濃烈的豆漿味饞醒，順手套上衣服出了房間，便聞到廚房裡傳來一陣陣香味，不由的舔了舔舌頭，真是甘旨的東東，這但是本身家的石磨磨的，一大鍋的豆漿正在柴鍋裡開著，唐媽拿了一個盆直接舀了一大盆起來，看了唐秋水一眼：“還不快來喝豆漿，記得給你弟也弄半奶瓶，吃了去那天幫我們插秧的幾戶人那邊請他們中午來用飯！”

鄭芬便是李洪貴的媽，大柱子是唐奶奶家斜對門住的老鄰居，王誌鬆一家則是住在唐秋水家老屋子隔壁的鄰居，以是一看到唐家扔了本身田裡的活路冇做完的時候才分歧前去搭把手，因為這秧苗都扔到田裡了不及時插下田那但是要影響成活率的，這鄉村人家一年到頭的糧食就靠著這八分田，擺佈不過就是搭把手的事情，想不到唐家還這麼看重這事，還專門來請大師用飯，公然是講理的人家，固然現在大師日子都好過了一點，不再妄圖那點子吃食，但是唐家的做法還是很暖心的。

唐媽還格外籌辦了幾斤糧食酒，專門給幾家人的男仆人備的，請人用飯冇有酒那但是很不給客人麵子的，本來大師乾係都不錯，彆為了一點小細節弄的大師都不鎮靜是吧，唐媽這點子思惟憬悟那還是有的，她可不是那種吝嗇巴拉的女人，宴客用飯還摳摳颼颼的，那模樣你還不如不請。

這本身家出產的豆子磨出來的豆漿就是不一樣，哪怕不加白糖都自帶了一股子甜味，桌上另有唐媽大朝晨起來做好的小籠包子，唐秋水吃了一個是油渣和大蔥和的餡，一口咬下去那真的是滿嘴都是油，關頭題目是很燙啊，看著唐秋水不斷的跳腳，唐媽在灶台邊上幸災樂禍的笑了：“讓你貪吃，都不先掰開涼一下，我如何就生了你這麼個冇腦筋的傢夥呢。”

這個時候宴客可冇有後代那麼講究，隻是最常見見的淺顯菜色，但是固然淺顯唐媽還是做成了色香味俱全的滿滿三桌，回鍋肉四川標準的家常菜，這時候都是缺油水的時候，以是肉用的是正宗的五花肉，在鍋裡熬成燈盞窩的模樣，也就是後代點菜的菜譜上呈現的燈盞窩，放入家裡便宜的豆瓣海椒，放點甜麪醬，插手便宜的鹽菜，放入自家種的辣椒一炒那味道的確讓人垂涎三尺，唐秋水感覺聞到那味道本身都能夠下三碗飯，然後便是幾大碗米湯煮的耙耙菜，幾大碗豆花。