15.準備[第1頁/共5頁]

弟弟mm去黌舍了，文蓉清算完家務，就想著該如何措置上午買的那塊肉。家裡冇有冰箱，肉也放不久，文蓉買的這塊肉有一斤多，燉成紅燒肉姐弟三個一頓就能吃潔淨。但是天這麼熱，總有些膩口，並且這時候鄉村固然餬口前提好多了，一個月也會吃幾次肉菜，但是除了吃酒菜，平常誰家也不捨得燉這麼一碗紅燒肉吃，都是炒菜時放些肉當燴菜。

“行啊，你們倆細心看我如何包的，很簡樸。”江文蓉放慢了手上的行動好讓弟弟mm看得更清楚。粽葉半數，從底部向上折一段，放入糯米、蜜棗，再將上麵的粽葉折下用棉線紮緊一個標緻的四角粽就包好了。文靜包得還好，隻要些鬆鬆垮垮的，固然不如姐姐的都雅但形狀卻差未幾，文俊包得直接就是一個長方形前後還漏米，文蓉看了就另拿了個盤子讓蜜斯倆把粽子拆開重新練習包。

因為明天是逢集日，桶店的買賣也不錯，老闆娘正忙著賣貨，瞥見文蓉來了號召了一聲：“小妮來了，先等一下，我一會給你拿桶。”

文蓉曉得他們家的事情三奶奶一家子都是當作自家的事一樣對待的，也就不再客氣了：“我看有人家買化肥纔想到的，地裡的事我真不懂，三奶奶今後你們多教教我，買化肥的錢等過會我給你送來。”

文蓉想了想決定做成小酥肉，一斤多肉炸好了夠她們姐弟吃兩頓的，文蓉把肉切成薄片，用花椒、薑片、蔥、鹽醃上。家裡冇有澱粉，文蓉便用麪粉，磕了兩個雞蛋調了一個麪糊，等肉醃的差未幾時放入麪糊裡拌勻，起鍋燒熱了油便把肉片一片片的放進油鍋裡炸。

文蓉逗她：“那你來算算，一碗賣兩毛錢，一桶就算240碗能掙多少錢？另有姐明天還籌算包粽子賣，一個粽子也是兩毛錢，包200個粽子，一共能掙多少錢？”

文蓉把桶搬到三輪車上，之前買的東西恰好全數放進桶裡裝著，事情都辦完了文蓉就趕著回家了，固然歸去時車上多了一個大桶，但車子騎起來也並不吃力，回到家裡才11點多。弟弟mm還冇有放學，文蓉先把粽葉取出來，一捆有20片葉子，文蓉先泡上10捆。

因為是第一天賣，文蓉也冇有包太多，包了二百個粽子就不包了，把粽子放到大鐵鍋裡煮上，文俊和文靜忙著擠到灶前燒火。文蓉攆兩人去寫功課：“這粽子用慢火煮著就行，不消看著，你倆快去寫功課。”兩人磨蹭著不想走，文俊說道：“明天的功課我在黌舍寫完了，這粽子要煮多長時候呀？大姐我幫你看著唄！”