第十七章 “梅乾菜”燒餅[第2頁/共3頁]

兩個機警鬼大眼瞪小眼的終究比及麪皮熱氣不在那麼炙熱了，李恪這才扯下一塊掉渣餅嚐了嚐，嗯，是麻辣味的，然後把餅分給兩個弟弟mm。

最後李恪找了找發明一種曬乾的乾豆角光彩和味道都靠近梅乾菜，也就冇有甚麼躊躇，讓彩月拿了一些便出了地窖。

分開廚房，李恪便披上一件狐裘，此時天已漸晚，彩月提著宮燈在前帶路，不一會兒來到一個半人多高的小門旁。彩月在一旁喚人翻開，李恪提著火把進門去，隻見這期間的地窖並冇有儲存過冬的明白菜，土豆等過冬蔬菜，也對本身上上世做吳王的時候也冇吃過明白菜和土豆，能夠是現在還冇被培養出來或者還冇有傳入中國吧。

“不是，這是一種叫做比薩的餅，它的餡是在內裡的呢。”李恪不由自主就借用了個名字。

火把很亮，氛圍卻不太好聞，醃菜的黴味，乳酸菌的酸味覆蓋著李恪，一缸缸各種的醃菜被放在大小形狀各彆的缸內，再走進深處，隻見木架子上擺滿著灰色和褐色的乾菜，李恪抓起一小把，聞了聞略微發酸，並不是宿世略帶鹹酸味甘的梅乾菜的味道，能夠是每個地區乳酸菌分歧的原因吧。

李恪冇體例了，隻得先奉告他們做一種很速成的餅食，那就是掉渣餅。

李恪趕緊禁止，嚴厲道：“謹慎彆燙著。”

將這些香料和牛肉在胡麻油與蛋液的調和下異化，李愔瞥見了這是要做餡餅，咪咪一笑問道，“阿兄，你是要做餡餅吃嗎，不是說好做蔥花餅的嗎？”還不美意義的搓了搓手，大有上來發揮一番拳腳的意義，固然李恪曉得他並冇有想來幫手的意義。

李恪讓廚子將牛肉剁成餡，然後插手蔥白，薑蒜異化，然後本身拿出了麻椒，大料，桂皮，孜然等香辛料碾碎，因為李恪詫異的發明本身在喝了一滴神露後竟然能夠不消再進入空間便能夠拿出空間的東西！難不成這個空間和本身的身材或者是精力量力大小有關？李恪搖了點頭不再去想它。

高陽聞聲李恪問侍女要醃菜，大感不悅，道：“恪皇兄你如何讓合浦吃這個，醃菜可不好吃。”說完還白了李恪一眼。

但是李恪是想找一點近似於梅乾菜口味的乾菜來製作薄皮燒餅，如果找不到就用點蔥白和肥肉做點純肥油的燒餅，也是極好的。