第3章 蒜苗回鍋肉[第1頁/共6頁]

噴料酒，翻炒，她手腕一動把鏟子往中間一撥，把調好的生老抽倒下，炒熱，加薑蒜，再下蒜苗炒到蒜香濃烈，撥回五花肉，炒勻，灑一點點糖提鮮。

跟湯芫滿腦筋借醬油的不靠譜分歧，睿智的六嬸開門見山，淺笑著問：“你媽在做飯呢？”

整間廚房都滿盈著奇特的五花肉香，蒜香和肉香融會在一起，提煉出讓人忍不住不斷地咀嚼，用牙齒舌尖感受層次豐富的肉的奇特滋味。

謔！這男女老幼會合一堂的場麵有點壯觀，她謹慎肝抖了抖想，這得一小缸醬油纔夠分吧？！

她媽媽開的店就是小炒店，家裡常備各種質料，她緩慢地把配料都備齊，在鍋裡注涼水，加點料酒，放肉。

“喲！”大噪門怪叫起來，“這會兒記起來了呀！我跟你合租一個鋪子啊！我租的是早上中午的！你租的早晨夜宵！我煮的小餛飩小麵清湯淨水的，鍋裡能有多少油呀！你煮的大魚大肉留腥我還冇說呢，你還先告上狀了！甚麼叫讓我清算好再交代？！啥意義啊？！是說我不洗潔淨是吧！”

小火伴俄然就被一股侵犯性的肉香饞得猛咽口水，衝動得一撥腿，六嬸的孫子頓時吃了一口沙子。

她一抬手就麵前一黑，等目力再規複的時候，麵前竟然懸浮著她的家傳菜譜――墨藍色的封麵，正中寫著“湯祖經”三個隸書體的大字！

當一盤肉被風捲殘雲地一掃而空以後，湯芫的內心是崩潰的。

收錄食材清單：生薑、蒜頭、香蔥、生鹽、生抽、老抽、辣椒、基圍蝦、花生、五花肉

她很不爭氣地紅了眼眶，上輩子她跟鄰居們交換未幾，一向悶頭學習，厥後媽媽歸天後她就分開了陵鎮，冇想到鄰居們都這麼敬愛！

成果她發明這豬肉皮光肉滑，一點兒毛頭也冇有。

淺顯五花肉：10湯幣／斤

螢幕又彈出幾行字――

湯芫抱著對方是來借醬油這類設法去開門，一拉開就嚇得今後退了一大步――

螢幕又跳出個框讓她挑選數量，上麵的是肯定或者打消鍵。

湯芫哭笑不得地看著空盤子，這下好了，飯盒也不消找了――他們竟然連口湯都冇給她剩下！

她調了中火，然後從櫥櫃裡找出蒜苗，去根，拍碎，生蒜的香味頓時衝上，湯芫的口水開端在口腔中滲了出來。

湯芫艱钜地扒開熱情的圍觀大眾，就看到她媽一臉難堪地坐在椅子上，中間一叉著水桶腰揮著粗臂的婦女氣勢澎湃地上竄下跳，母猴子似地呱呱亂叫。