第16章 蒜香茄餅[第1頁/共4頁]

她把蒜蓉剷起，撒在還在冒煙的茄餅上，乾身的蒜蓉把茄餅麵上的油吸走，蒜香味被熱度烘進麪糊裡，麪糊的鹹彷彿飄著肉香。

她敏捷關火，大漏勺一把將生菜撈起，另一鍋裡的白糖已經完整熔化進醬汁裡，大大的泡鼓起，又“啵”一聲破了。

林老先生籌措著拿碗，湯芫主動接過，去盛飯。

鎮子並不大，大師都相互熟諳，保安大隊的人也都不會對饞嘴街的人逼得太緊。

湯芫這邊也正熱鍋下油，花生油的香味暈起的時候把蒜末撞進鍋裡，滾起的熱油把蒜末炸出了濃烈的蒜香。

湯芫趁著他們不重視，翻了翻本身的口袋。

剛纔鍋被掀翻的時候她就明白過來了，她的米粉是甚麼味兒都不首要了，這些人必定是來砸攤的。

麪糊掛好，油也熱了，她用筷子夾著麪糊茄片兒放出來，“嗞嗞”聲中，麪糊飄出了淡淡的香味，茄香突破薄薄的麪糊飄了出來。

楊隊長瞪大了眼睛，一會看著莊時澤，一會看著林老先生：“喲！我說小澤這麼誇人可少有啊！他這同窗可真短長！”

湯芫淺笑著遞給楊隊長一個湯勺，莊時澤解釋：“楊哥，你拿那汁拌飯，可香了！”

鎮子裡的路並不是特彆寬，楊隊長開的車是非常簡樸鹵莽的巡查電瓶車，就跟人旅遊區接旅客那種，但是車身是派出所的標記。

湯芫冇想到還能收成到這小我情，從速轉頭，淺笑著說：“楊哥，先感謝了啊！時候是有的，不過我這兒得定時給林老先生家做，阿誰……”

幾小我就這麼就著綠豆糖水，又吃完了一整碟的煎茄餅。

楊隊長正扒著飯，說：“今兒個禮拜六，我們整隊都不消去那轉圈兒。大師都是混口飯吃，週末也給人家喘口氣。”

他狠狠地扒了一口，邊嚼著邊對著湯芫豎了個大拇指。

莊時澤拉過一張椅子：“楊哥，坐。”

林老先生吃了一口剛端上來的生菜——剔透青綠，清脆爽口，菜骨在齒尖收回“哢哢”微響，菜葉嫩口，醬汁的鹹香冇有豆豉的臊味，甜中又有回香，蒜香把生菜的寡淡褪去，而菜汁清喉，沖淡了醬汁的濃稠，二者相輔相成，味道渾然天成。

他把一勺魚香汁淋飯裡，用筷子拌均，再扒上一口——粒粒清楚又香軟的米飯中帶著香辣的鹹味，柴火香繚繞此中，讓他想起了小時候的生抽拌飯，他吃著，眼睛都熱了起來。

楊隊長笑著點頭：“林老您就彆說我了，剛纔我聞著這屋裡的味兒可真香啊！”