第三十一章 故地重遊[第1頁/共3頁]

不過就這模樣已經很好了，比後代那些產業加工出來的菜品強了十萬八千裡。

或許因為是中午，店裡買賣冷僻，隻要靠窗坐了兩桌，一身穿廚師服的中年大姐上前熱忱號召二人。

中午不堵車，冇一會就到了那家小店。

郭永剛笑道，“那是老皇曆了，自從他們家老爺子退居二線以後，菜味道差了很多，買賣越來越平淡了，現在啊隻是勉強保持，能有用飯的不錯了，他還敢挑三揀四？”

味道還算是當年風味，隻是口感有些差異，應當是廚師經曆不敷火候冇把握好。

這一代屬於西關老郊區，張家強從小就在這裡餬口，父母現在也住在此處。

“我可不敢和老爺子比，能有他一半技術，我就滿足咯！”

大姐滿臉堆笑的給他們到上茶，“我們特性菜可很多，我給您拿菜單去！”

不一會兒瓦塊魚和紅燒麪筋也上齊了。

“隨便找個處所吃點，下午去批發市場！”

徐大海苦笑道，“他白叟家，每天在家研討古典菜，甚麼燒尾宴、隨園食單、紅樓美食，哪兒另故意機來店裡啊！”

這是個臨街小門頭，七八米寬的開間，前店後院，門楣上掛著烏木金字招牌——魯菜小館。

全部菜館古色古香中帶著幾分文靜淡雅氣味，非常合適朋友集會、商務會餐。

想到此處，不由得心頭狂跳。

這類店隻點兩份燜餅，人家歡迎麼？張家強心中帶沉迷惑下車向菜館走去。

“老闆門清啊，之前來過？”趙永剛道。

客人少上菜速率很快，一轉眼工夫，兩盤濃香四溢的燜餅就端上了桌。

張家強淡然一笑也冇解釋本身就在這一代長大，“這家店名譽不小，如何買賣這麼差，兩份燜餅就歡迎了？”

大姐放下茶壺笑道，“熟行啊，這兩道菜但是我們西關菜的精華，您會點菜，稍等頓時就來哈！”

不到五十平的店麵，擺了七八張已經包漿的原木桌椅，烏黑的牆壁上掛著幾幅本地名流的書畫，另有幾張曆代店東的照片。

他神采寥寂的說道：“現在啊，這家小店裡裡外外就靠我本身既當廚師，又當辦事員，媳婦還要上班，她不在的時候多，累得我跟碎催一樣，哎，真想關了它，但是咱又冇彆的技術，還得靠它用飯呐！”

郭永剛一拍大腿，“嗨，本來是老戶，我這是班門弄斧了！”

張家強獵奇問道，“我是這邊老戶，小時候見過老爺子，他本年最多六十冒頭吧，如何就退休了呢，他如果能常來指導一下，店裡買賣也會好很多吧！”