第十四章一手交錢一手交貨[第3頁/共3頁]

“你個老頭子，我給你做了好幾十年的飯，現在嫌棄我了。”

接下來就是最首要的環節，熬油。

這一套下來在加上宴席雜七雜八的開消300塊也夠了。

“得嘞，您是利落人，我們一手交錢，一手交貨。”

“小天技術不錯，比你娘強多了。”

上一世他單獨一人在上廣打拚，上廣那處所是多數會，物價貴，隨隨便便一碗麪就要兩塊錢，他那裡吃得起。

等了非常鐘，他將煮熟的麪皮撈出過涼水放在大碗裡備用，最後一道工序就是熬油。

“幾十塊吧。”

蔥油麪的精華就在於蔥油，要挑選嫩綠的小蔥，如果蔥太老，做出來的蔥油就會發苦發澀。

要想把油熬的香香的，熬油的溫度要把握好，溫度太高，油就會糊，而溫度太低，熬出來的油又不會香，以是這熬油的技能全在手上，多一分少一分都不成事。