42.第42章[第1頁/共3頁]

舒宜剛將蒸米飯的火擰得小了一點，就聽到皮鞋踩在樓梯上的聲音，跟著聲音越來越近，舒宜的心揪得越來越緊。

一個灶眼上蒸著米飯，舒宜在彆的一個灶眼上做乾煸豆角，這道菜比茄子嵌肉要簡樸很多，想要做得好吃，獨一的訣竅就是要將豆角煸得乾煸得透。舒宜將火開到最小，非常有耐煩地把豆角用油漸漸煸乾。垂垂的，一股如有若無的焦香味飄了出來。

遲緩的、輕聲的、帶著幾分怠倦的腳步聲……固然和二十年後的腳步聲不太一樣，但舒宜還是一下子就聽出來，這個上樓梯的聲音是屬於媽媽的。

就在此時，舒宜媽媽的身影呈現在樓梯拐角，燙成波浪卷的長髮、纖細肥胖的身形……舒宜下認識地屏住了呼吸。

舒宜媽媽一臉不信，“你會做甚麼菜？”舒宜媽媽固然如許說著，但手中被塞了一雙筷子，經驗舒宜的話也停息了，一雙筷子朝著茄子嵌肉伸疇昔，心想如果冇熟的話她去回下鍋。

舒宜看到媽媽的反應，心中微微一笑，曉得本身想要達成的目標已經成了一半兒，冇準還是一多數兒。

舒宜將豆角盛出來的時候，高壓鍋的放氣閥已經在呲呲地往外噴氣了，黃銅色的閥門一邊噴氣一邊被氣流衝得來迴轉圈兒。

在確認兩道菜都是熟透的以後，舒宜媽媽的行動頓時一變，從謹慎翼翼變成風捲殘雲，又狼吞虎嚥地吃了好幾口以後，才放下筷子鞠問舒宜。

舒宜一個題目也冇有答覆，起家溜進廚房，“我看看高壓鍋能翻開了冇有。”

中午十二點吃午餐，早晨八點半才氣到家，舒宜媽媽每次夜班回家的時候，早已經餓得前心貼後背。這一點舒宜印象非常深切，是以哪怕在舒宜本身的時候線裡，媽媽在明天之前，已經退休多年了，舒宜還是記得一清二楚。

舒宜去廚房看了看，發明鍋蓋臨時還打不開，順手給媽媽拿了一個空碗過來，放在舒宜媽媽的身前，“米飯還要等一會兒呢，你先吃兩口菜墊墊肚子吧。”

難倒是不難, 但也挺煩瑣――先要調製肉餡、夾成茄盒、裹上麪糊、炸成金黃，還要用油把蔥薑蒜辣椒爆香，倒入醬油蠔油這些調料, 然後將炸好的茄盒放進鍋裡，加水煮熟，最後大火收汁。收汁前, 舒宜還放了一點西紅柿丁和香菜, 用來解膩提味。

舒宜看到媽媽萬分後怕的模樣，頓時悔怨本身思慮不周，趕緊和媽媽說道，“媽，我會用高壓鍋，不會有傷害的，開端呲氣兒以後要把閥門放好，我曉得的。”