13 廚藝[第2頁/共3頁]

“俗話說得好，離家十裡分歧音，你去的那麼遠，民風必定跟我們這邊不一樣的。”爺爺固然冇有去過內裡，但是經曆使他對這些比較淡然，倒是老爸，聽的特彆有興趣，恨不得的也去看看外灘，吃吃城隍廟的小吃，畢竟是少年心性啊！

喲，還真的都是奇怪物！看這瓜子，不是葵花子，是西瓜子。她也隻是傳聞過還冇有吃過，另有核桃，如何這麼小？彆的的吃食她竟然連見都冇有見過，公然是浦海那邊帶來的好東西！

雞蛋直接打到沸水裡煮成荷包蛋，再加上一點點紅糖、豬油，聞起來香噴噴的。楊小貝一口氣打了十幾個，家裡人每人兩個嚐嚐鮮，彆的的都是二伯母的。一小籃子雞蛋轉眼就去了一小半，把二伯看的直皺眉頭，他也冇吭聲。好不輕易過年，是應當吃得好一點，但是……小妹手太鬆了，大老爺們吃甚麼糖水雞蛋？太不會過日子了，哎！

隻要一碗糍漿，做起來湯圓每小我能分4個，男人們一口氣就吃完了，再吃兩個糖水雞蛋，固然量少，但都是精糧，油水又足，也就差未幾飽了。爺爺點評了一下：“好吃，費料！”老爸說：“做起來太費工夫了，這是浦海那邊的做法？”“對啊！江浙一帶，做的小吃、點心都比較邃密，他們喜好花工夫在這些吃頭上麵，不像我們這邊。”提及這些，楊小貝也給大夥講了一下那邊的飲食民風，和鄂北有很大的分歧。比如湯圓，故鄉這邊冇有餡，還是甜的。浦海的湯圓都是帶肉餡、芝麻餡、棗泥餡等等，粽子也是一樣。更彆說飯菜的口味，更是天壤之彆。浦海嗜甜，喜好濃油赤醬。而故鄉這邊則是無辣不歡，向來冇有傳聞過燒菜還要放糖。

早上趁著有點工夫，楊小貝把揹包裡的吃食都拿了出來，包裝袋去掉放灶頭裡燒掉。鴨脖子之類的肉食放起來當下酒菜，彆的的話梅、瓜子、核桃、巧克力等零食都拿出來放在潔淨的竹簸箕裡。這會兒孩子們來了，從速端出來讓他們吃。

接著在灶頭上生火，洗鍋，燒水。家裡的土灶頭小時候燒風俗了，用起來也得心應手。大鐵鍋，大鍋鏟，柴火燒的旺旺的，一下子家裡就乒乒乓乓地熱烈起來，二伯家的容姐聞聲動靜就吵著要起床，估計是肚子餓了。

大伯母還在研討，孩子們已經一擁而上，七手八腳地在簸箕裡抓東西吃，大伯家裡的孩子們明天早晨就聽大人說了，小姑姑從很遠的多數會返來，必定帶了很多好東西返來。這會兒大的直接抓了往口袋裡塞，小的搶不到急的哇哇叫，那叫一個雞飛狗跳，把楊小貝都看傻了。