第42章 流著淚，吃著菜[第2頁/共3頁]

張德彪聽的不耐煩了，連連擺手。

“這燕京菜係，雖冇馳名列八大菜係之一，倒是海納百川，取各家之精華。”

葉楓等人相視一眼，麵露笑容，紛繁跟上。

世人感慨聲中，二胖將板栗金塔肉出鍋，分裝在兩個菜盤中。

“這板栗也很甘旨啊，酥軟嫩滑，有五花肉特有的肉香，又有板栗特有的適口質感，軟糯暗香，感受整到菜的統統精華，都融進了栗子內裡。”

二胖拍了一下胸口。

“以後的過程中，大火煎炒，小火煮湯，插手腐乳汁的時候，另有插手板栗時候，總之統統時候的把控，火候的把握，配料的比重，都是一門學問。”

“做這道菜，原質料要用到：五花肉、板栗、大蔥、生薑、桂皮、八角、醬油、料酒、腐乳汁、香葉、草寇、乾辣椒、冰糖。”

“這光彩，這香味，嘖嘖嘖，隻是看一眼，就曉得必然好吃！”

而後，煎炸爆炒，加水煮熬，在合適的機會，插手各種輔料。

他用心冇有關門，讓接下來的動靜，能傳出套間外。

馮爺坐到餐桌旁，看著肖虎將托盤放到餐桌上。

商討結束以後，當即行動起來。

“我當然會做啊！”

葉楓見狀，含笑說道：“二胖，光說不練但是假把式哦。”

世人圍觀之下，二胖停止質料的前期措置。

“……”

“要把這道菜做好，起首，煎五花肉的時候，火候必然要掌控好。”

肖虎微微一笑，端起托盤，率先走出廚房。

“你就直接說，你會不會做板栗金塔肉。”

還彆說，他這個胖乎乎的傢夥，換上一身行頭，還真有了那麼點大廚的氣勢。

“……”

到了這個時候，肖虎纔看到，低頭用飯的馮爺，早已是淚流滿麵。

二胖耍起袖子，一副躍躍欲試的架式。

肖虎將遮罩飯菜的遮罩起開，米飯和板栗金塔肉，頓時映入馮爺視線。

他流著淚，吃著菜，心中儘是相思。

這下好了，他終究找到合適的廚師了。

終究。

“好好吃哦！這五花肉肥而不膩，入口即化，有冰糖的甜味，有板栗的暗香味，嘖嘖，真是太好吃了！”

但，馮爺不說話，肖虎也不敢多問。

馮爺用筷子夾起一塊五花肉，吃了一口。

馮爺一臉無所謂的擺擺手。

馮爺接過筷子，感慨道：

辦理賓館的肖虎，本來就想給馮爺儘孝心，楊興業再次找到他，申明來意，肖虎不但大開綠燈，供應廚房，還供應了原質料。

他之前找了很多廚師，卻一向冇有找到能做出這類口味的徒弟。