第三十八章 珍饈動人[第2頁/共3頁]

也是是以李竹才氣夠擺脫他本身營建的甘旨意境，開端咀嚼其他的食材，先是那些找來的野菜，本來應當澀味不輕的它們，在醬料的浸潤下變得適口柔嫩，乃至帶著一股源自田野的暗香味道，將方纔口腔殘留的那些濃烈味道很好的清理了一遍。

彷彿是獲得了他想要的結果，終究在麵上暴露了一絲笑容，將留下來的香菜撒上去，一碗備好的白芝麻灑落在兩盆烤魚上，最後更是拿出了奧妙兵器，一包在真空包裝中的花生，直接在兩盆烤魚內裡各自灑落了一些。

到底是燒烤烹調的伎倆，比其他體例快速很多，隻見一會的工夫李竹身邊的一塊大石頭上已經壘好了幾條烤的黑褐交集，香氣撲鼻奪人的烤魚。

接著就是魚肉了，李竹悄悄的劃拉開已經冇有了魚皮的腹部，既然是以脂肪味道聞名的魚種，第一口當然還是要嘗試油脂味道最為豐富的腹部了！

隻見李竹拿出了炒鍋來到了正燃燒著的篝火前麵，一勺菜油下鍋頓時激起了一陣白煙！

曹瘦子直接就衝著脂肪味道最為稠密的腹部肉下筷子，那邊魚肉最為肥厚鮮嫩，乃是入口即化的佳品。

這一道火功就是為了讓烤魚達到全熟的結果，又能夠帶上柴火當中木料特有的香氣，不消太長的時候，保持著烤魚熾熱的溫度便已經充足了。

但是很較著，他們將李竹話語十足拋到了腦後，直接就奔著魚肉夾了疇昔，每小我挑選的部位都不一樣，像是亞盛就先去夾取了魚頭兩側的腮邊肉，那邊的肉最為勁道Q彈，並且一條魚一共也隻要兩塊乃是饕客眼中不成多得的珍羞。

底下用一張荷葉墊著，已經流出了很多的油水和湯汁，這個時候彆說甚麼隔閡不隔閡的了，曹瘦子，亞盛，周林三人都是普通的模樣圍著烤魚打轉，卻又在冇有李竹的同意下不敢碰觸分毫，此中焦心的情感也是讓人非常的酸爽。

被醬汁澆過，被火焰烤過，魚皮潮濕卻又不失焦脆，油脂已經完整融解了出來，被化進了魚肉當中，魚皮變得不再肥膩。

一頓烹煮，聞到了香氣以後，豆豉醬另有豆瓣醬都下到了鍋裡去，微微炒散，比及兩種醬料的香氣都出來，鍋底也開端閃現出一層紅油。

李竹像是趕蒼蠅普通的將三人趕走，拿出了兩個大鐵盆，底下被他特地的架在了燒烤用的鐵網上麵，到時候底下便能夠放一些半燃燒的柴火包管溫度和持續加熱了。