第92章 打翻了味精[第1頁/共3頁]

“哈哈，杜公子，你該不會想用這些泥塊做菜吧？”

“你想請評判官吃土？”

黃泥裂開，接著又將蛋殼剝落，暴露內裡晶瑩剔透的蛋體。

“喲，杜公子，你這是甚麼菜啊，看來火候把握的不可啊，如何還糊了呢？”謝落花端著一盤經心擺盤的魚膾顛末，看了杜蘅的獅子頭一眼，不由嗤笑。

杜蘅淡定一笑，從菜籃子的底部，翻出了幾隻鬆花蛋。

她做的魚膾，實在就是生魚片，刀工高深，首要的靈魂在於蘸料。

固然隻是家常菜，但對這個期間而言，還是很新奇的。

何況如果奉告做法，能夠他們又會刁難，說鬆花蛋算是早就籌辦好了的食品，帶出場內算是違規。

決賽隻剩六家。

很快，開憑奇的糖醋魚也做好了，對勁洋洋的衝著杜蘅一笑：“杜公子，剩下的時候未幾了，夠你再做一盤菜嗎？嗬嗬。”

“我隻聽過蘆花雞。”

“拭目以待。”

像是不謹慎似的，身子碰了一下灶台的調料罐，裝在竹筒的味精，滾到了灶台下的水桶。

冇錯，廚藝大賽是以酒樓的名義參賽。

這已經算是很優良的成績了。

除了李碧蓮以外，在場的廚師都是廣陵業內的佼佼者，如果不消味精的話，杜蘅的廚藝很難與他們媲美。

杜蘅開端脫手，此次他要做的是紅燒獅子頭。

之前李碧蓮代表的南塘酒坊失利了，現在他代表的是鬆鶴樓。

謝落花從台上走了下來，笑道：“我還覺得杜公子本日又能拔得頭籌，但現在看來，你若能擠進前三名，都算榮幸了。”

特彆紅燒獅子頭本身就是淮揚菜，應當很合適廣陵人的口味。

“現在被撤下去了，換成我了。”李碧蓮對勁洋洋的道。

“現在說這些於事無補。”

味道如何調都不對，但杜蘅也隻能將獅子頭出鍋，因為煮太久，都有些糊了，並且火候也老了。

前三名就是狀元、榜眼、探花，官方排名次很多都是遵循科舉來的，天然不是正式稱呼，作為一種戲稱和尊稱。

杜蘅的做法，是要將獅子頭先炸一遍。

殷紅娘伸手去撈，但哪能撈出一星半點，急的淚花在眼眶裡打轉。

說著，她便扭著纖腰朝著台上走去。

“紅娘，起鍋燒油。”

炸過的獅子頭，撈上來，多餘的油倒在一隻油盆裡，鍋裡留一點油，將獅子頭下鍋，殷紅娘籌辦蔥薑蒜。

“這是甚麼東西？”開憑奇瞪大了眼睛。

“嗬嗬，李女人，複賽的時候你就被淘汰了，我看你的廚藝就彆想奪魁了，了不起讓你拿個廚探花。”前次第二名的開憑奇不由嘲笑了一聲。