第58章 二鍋頭[第1頁/共3頁]

趙教員傅見此，清算了本身的情感，向武植道：“你既然要建釀酒坊，總不會不請人手吧！你如果真的無形成全新一等好酒的體例，老朽情願幫把手！”

很多人都探聽到了武植的姓氏，想來上前打個號召，稱一聲“武大”，但卻又摸不清武植的脾氣如何，以是冇人敢行動。

武植冇想到這時的人，竟是直接將燒過一次酒的原質料當廢料措置的，這下可有大便宜賺了。

因為北宋之時，釀酒工藝實在已非常發財，很多釀酒技能都已被髮明出來，高濃度的酒也是有了的，以是凡是穿越道北宋，想以釀高濃度酒就能賺大錢的行動，純屬扯蛋。

武植有些衝動的說完後，深吸了一口起，抬步就要向外走去。

這趙教員傅本不肯理睬武植的，但在武植給了他幾十個銅板後，便當即態度大轉了

武植卻顯得自傲滿滿，“闤闠如疆場，不就是弱肉強食嗎？我這新酒一旦釀出來，包管是那些酒坊求著來買的，不愁冇有銷路。”

武植想到這裡後，當即便向人探聽起四周的釀酒徒弟來。

彆的不說，單是這陽穀縣的景陽岡地界，就有號稱“三碗不過崗”的透瓶香、出門倒，即便是酒量如武鬆，喝了也是飄飄然，最後藉著酒勁打死了老虎。

現在雖是淩晨，但酒坊當中已有幾個酒鬼在喝著酒，也不知是今早纔去的，還是昨晚就在那邊冇走的。

二鍋頭的製法，就是用那些燒過了一次酒的原質料，顛末一段時候的發酵後，再增加一些輔料後入窖發酵，然後再又一次在鍋上蒸煮，此時開端流出的鍋頭，就是真正的二鍋頭了！

弓足聽了武植的話後，重新返回了閣樓持續補覺去了，武植則在將一套拳打完後，走出了宅院，在四周瞎轉悠，尋覓能贏利的點子。

武植搖了點頭，正要持續向前走去。

武植直言道：“不錯，某恰是有這個籌算。”

武植道：“不錯，某要釀的是一陣全新的酒，一種這人間還未呈現的一等好酒！”

畢竟，又有誰會跟錢過不去呢？

武植聽到這後，向教員傅問道：“燒酒以後的那些原質料，普通如何措置？”

二十五度以後的酒，叫做“酒稍子”，是不能喝的，回底鍋隨下次蒸餾回收。

趙教員傅釀酒數十年，對釀酒近乎癡迷，一向都想製作出一種全新的酒來，但這些年下來，都隻是小打小鬨，好酒確切每年釀造了很多，但卻都不是新創的。

武植體味道，在酒釀造出來後，進步酒濃度的體例，是蒸煮法，又稱為“火迫法”。