章三十七：丸子的秘密[第1頁/共3頁]

“太奇異了，連液體都能包裹出來，的確神乎其神！”

世人也都齊刷刷望向秦羽，等候他做出講授，對於廚師而言，能學到東西比美食還首要。

總而言之，不管是豪門後輩，還是望族廚二代，都幾近冇見過珍品美食，淺顯酒樓的掌廚，如果能炒出六寸珍品，又豈會蝸居一隅呢？

“等等，再等等。”明顯剛纔巨●6，燙之下吞的太快，冇有細心嘗清楚，疏忽縱橫崩裂的衣衫，管事迫不及待又夾起一個丸子，此次接收舌頭被燙的經驗，隻謹慎翼翼咬了小口。

仇厲眼中的熊熊戰意再次轉為震驚，那龐大的多層佈局究竟是如何做到的？固然“千層”多有誇大，但數十層還是有的，能將其藏匿在小小的丸子裡，這本身就是古蹟。

“咕嚕……”咽口水的聲音接連響起。

“他真的是考生嗎？真的不是世家弟子？恐怕隻要世家弟子才氣做到吧。”

統統人都在往前擠，想近間隔看看珍品美食的模樣，你爭我搶全場混亂。

“這，這究竟是如何做到的？”管事望向秦羽，冇有捨得再次下口。

“阿雪過來，伸開嘴。”秦羽將慕容雪喚過來，夾起半個丸子遞了疇昔。

“這不但是千旋百折手的感化，另有超等踏實的根基功。持續拋動丸子是很傷害的，既要讓層層均勻纖薄，又要將汁液裹出來，稍有不慎就會前功儘棄。”

“唔……”慕容雪還在擔憂會不會爆衣呢，俄然彷彿整小我從內而外抖擻出光芒，雙手捧著小臉，收回長長的鼻音，眯著眼睛神采幸運極了，就彷彿整小我都墜入了金色湯汁的河道，被新鮮的紅蝦簇擁著，載沉載浮瞟向遠方。

“好燙好燙，我的舌頭我的舌頭，啊嗚……”石化的管事終究活了過來，不竭仰著頭哈氣，還用手不斷在嘴邊扇，卻捨不得將那滾燙爆香的丸子吐出來，寧肯被燙也要將其嚥下去。

“我明白了，秦羽哥是通過拋丸子的體例做到的，就像是，就像是滾雪球！”慕容雪雙眼放光，小臉通紅顯得格外鎮靜。

秦羽打了個響指：“答對了，諸位必定還記得我製作過程中拋丸子的步調，那不是簡樸的拋動，更不是雜耍，而是通過極快的手速，從碗裡抓出分歧的質料，停止層層包裹，藉助拋動的力量讓其延展均勻，繼而不竭循環來去，讓層次越來越多越來越密，就彷彿是滾雪球，終究讓丸子成型。”

聽了秦羽的解釋，很多人都恍然大悟，當時他們還覺得秦羽隻是為了搶韓英風頭，誰料竟然是為了包裹層次，難怪當時手速那麼快。