第0062章 胡蕊的主張[第1頁/共3頁]

有了老闆的首肯，胡蕊當即說道：“此次我們是有驚無險辦完了婚宴，但廚房好幾次差點不能定時送菜上來。現在還隻是除夕，過年時候結婚人數更多，並且是連著好幾天高強度事情，必須有一個有經曆的旅店大廚才氣將廚房安排安妥。”

蘇陽這句話一開口，就算王蓮也明白過來，蘇陽是有留下胡蕊的意義，固然內心多少有點怪怪的感受，還是於當即點頭：“老闆放心，我今後必然會當真學。”

這個建議一出，王蓮較著一愣：“這個不消吧？”

第一個是1月29日。

以是在看到胡蕊的時候，王蓮和許小慧都有些奇特。

不過這都是年後的事情，起碼得比及3月份，中間有2個月的緩衝期。

不過這個時候，一個女人的聲音俄然響起。

不過蘇陽想到胡蕊那幾天早晨都加班到最後一個才分開，內心如有所思。

付出婚宴采購圓桌椅的尾款將近30萬。

第四個，1月25日。

將許小慧和王蓮叫了過來，蘇陽讓兩人計算下1月20日的員工人為是多少，再預估下水電費、洗滌費。

“不成能啊，菜市場這邊40萬必定夠了，凍庫得重新找一家月結的，起碼得2月份纔算賬，並且凍庫也不消20萬啊。”

胡蕊說完這句話後，王蓮冷靜點了點頭，冇有去辯駁。

不辭退幫廚，還招一個大廚出去，那意味著一年得增加10多萬本錢，老闆的錢不是打水漂來的，前麵幾層樓還要裝修，該省錢的處所就得省。

第二個是1月31日。

蘇陽要取出99萬，用來付出停止婚宴的彙金大廈主樓3、4樓剩下11個月房租。

胡蕊畢竟在旅店呆過很多年，以是胡蕊說出60萬朝上的代價，蘇陽也來了興趣：“胡主管，你說說這帳本裡哪出錯了。”

“菜販那邊呢，我要付出多少錢。”蘇陽是對王蓮問的。

而普通環境下，南錦賓館客房部和餐飲部一天的流水在4.5萬―5萬盤桓，一個月撐死不過150萬流水，本身另有30多萬的缺額。

不過胡蕊接下來的話，讓王蓮的臉一下子有燃燒辣辣的。

就算是乞貸，哪怕是高點的利錢，蘇陽也得先把錢借來還這些人的債。

胡蕊聽到蘇陽喊本身主管，神情先是微微一愣，接著就是欣喜。

王蓮看著本技藝中的表格說著，俄然一愣，轉過甚一看竟然是胡蕊，下認識地問了一句：“你如何來了？”

她曉得本身對旅店餐飲這塊不熟，冇體例本身一小我挑大梁，以是必須儘力學習才氣穩住本身經理的位置。