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做法三（原味）

維生素b60.15毫克蛋白質28.88克

2、開油鍋，放入少量油，放西紅柿翻炒。等西紅柿出水、出香味的時候，插手兩勺番茄醬持續翻炒。

含的“番茄素”，有按捺細菌的感化；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的服從。番茄含有豐富的營養，又有多種服從被稱為奇異的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼發展，防治佝僂病、眼枯燥症、夜盲症及某些皮膚病的傑出服從。當代醫學研討表白，人體獲得維生素c的量，是節製和進步肌體抗癌才氣的決定身分。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，另有增加胃液酸度，幫忙消化，調劑胃腸服從的感化。番茄中含有果酸，能降落膽固醇的含量，對高血脂症很有好處。番茄富含維生素a、c、b1、b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

1碟番茄炒雞蛋(200.0克)171大卡標準(693克)593大卡，以是熱量不是很高，無益於減肥的人食用。

含有豐富的維生素、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、按捺多種細菌感化；番茄中維生素d可庇護血管，治高血壓。番茄中有穀胱甘肽，有推遲細胞朽邁，增加人體抗癌才氣的感化；番茄中胡蘿蔔素可庇護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼枯燥症。[1]

以下內容均轉載至百度百科。

2、西紅柿切好

常常產生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改良症狀。

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4、小火起鍋、倒入適當油

營養成分

番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降落血壓之服從，對高血壓、腎臟病人有特不錯的幫助醫治做用。

3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，插手適當的鹽攪拌均勻

食品相剋

鈣127.58毫克膽固醇1170毫克炊事纖維4.75克葉酸240.6毫克

尼克酸能保持胃液的普通分泌，促進紅血球的構成，無益於保持血管壁的彈性和庇護皮膚。以是食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠芥蒂也有幫忙。西紅柿多汁，能夠利尿，腎炎病人也宜食用。