104.我心悅你[第1頁/共4頁]
然後再用一個直徑約3厘米的小圓形,刻出厘米的小圓形,取出中間的圓球
6. 此時異化液變得濃稠、順滑。
3. 把可可粉、小蘇打、鹽、糖、咖啡粉異化均勻,倒入放油的容器中,攪拌均勻,成略略濃稠的液體。
溫度設置180度預熱10分鐘
溫度設置180度預熱10分鐘
中粉200g
5.
我就把它
攪拌好的蛋撻液一一倒入
麪粉放在盆中,插手步調1的酵母異化液,再插手步調2的異化好的液體
13.
再插手鮮牛奶攪拌均勻
2. 用木勺攪拌均勻,成濃稠的麪糊,靜置2小時。
涼透後從不沾布上取上馬卡龍便可。
2.
7.
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烤箱預熱160度,放中層烘烤4到6分鐘擺佈呈現裙邊。然後翻開烤箱門。把溫度調為120度,烤盤放倒數第三層,烘烤15到20分鐘。
做法
7. 靜置好的麪糊,會長大一點點。
2.
10.
速溶咖啡粉半包
對!刀刀刀收起來QAQ
做法
把做法儲存到手機
3.
工藝
蛋白打至粗跑,分2次插手白糖。然後打至乾性發泡(尖頭生長尖形,帶點歪勾)。
1.
把做法儲存到手機
把蛋黃加到巧克力裡攪拌( *`ω)
無思遠人
3.
8.
翻麵,再蓋上蓋子炸約1分鐘.然後取下蓋子,炸至兩麵金黃便可出鍋.控油晾涼
藍莓100g
枯燥藍莓枯燥草莓
糖90g
首頁
6.
把蛋白跟蛋黃分開各彆裝到碗裡(^◇^)
4.
用刮刀貼著盤壁抹15到20次擺佈,直至麪糊呈現光芒如厚重綢緞飄落下滑。
淡奶油倒入容器內插手白糖攪拌均勻
籌辦好所需的食材,稱好重量
重視事項
11.
烤盤放入中層烤製,設定180度20分鐘
發酵好的麪糰,體積較著增大
7.
杏仁粉 60G
淡奶油100g鮮牛奶100g
白糖10g低筋麪粉10g
放入烤箱170度30分
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脫模後就完成惹~( ̄▽ ̄
然後幾次過濾3次
9
1.
糖粉 60G
明早之前
充分攪拌均勻
11.
蜂蜜三勺淡奶油180克
1.
逗
【摘自香哈網·巧克力蛋糕】(複製的時候這個妹子有好多顏表,炒雞敬愛~)