茶道師的煩惱

104.我心悅你[第1頁/共4頁]

然後再用一個直徑約3厘米的小圓形,刻出厘米的小圓形,取出中間的圓球

6. 此時異化液變得濃稠、順滑。

3. 把可可粉、小蘇打、鹽、糖、咖啡粉異化均勻,倒入放油的容器中,攪拌均勻,成略略濃稠的液體。

溫度設置180度預熱10分鐘

溫度設置180度預熱10分鐘

中粉200g

5.

我就把它

攪拌好的蛋撻液一一倒入

麪粉放在盆中,插手步調1的酵母異化液,再插手步調2的異化好的液體

13.

再插手鮮牛奶攪拌均勻

2. 用木勺攪拌均勻,成濃稠的麪糊,靜置2小時。

涼透後從不沾布上取上馬卡龍便可。

2.

7.

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烤箱預熱160度,放中層烘烤4到6分鐘擺佈呈現裙邊。然後翻開烤箱門。把溫度調為120度,烤盤放倒數第三層,烘烤15到20分鐘。

做法

7. 靜置好的麪糊,會長大一點點。

2.

10.

速溶咖啡粉半包

對!刀刀刀收起來QAQ

做法

把做法儲存到手機

3.

工藝

蛋白打至粗跑,分2次插手白糖。然後打至乾性發泡(尖頭生長尖形,帶點歪勾)。

1.

把做法儲存到手機

把蛋黃加到巧克力裡攪拌( *`ω)

無思遠人

3.

8.

翻麵,再蓋上蓋子炸約1分鐘.然後取下蓋子,炸至兩麵金黃便可出鍋.控油晾涼

藍莓100g

枯燥藍莓枯燥草莓

糖90g

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6.

把蛋白跟蛋黃分開各彆裝到碗裡(^◇^)

4.

用刮刀貼著盤壁抹15到20次擺佈,直至麪糊呈現光芒如厚重綢緞飄落下滑。

淡奶油倒入容器內插手白糖攪拌均勻

籌辦好所需的食材,稱好重量

重視事項

11.

烤盤放入中層烤製,設定180度20分鐘

發酵好的麪糰,體積較著增大

7.

杏仁粉 60G

淡奶油100g鮮牛奶100g

白糖10g低筋麪粉10g

放入烤箱170度30分

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脫模後就完成惹~( ̄▽ ̄

然後幾次過濾3次

9

1.

糖粉 60G

明早之前

充分攪拌均勻

11.

蜂蜜三勺淡奶油180克

1.

【摘自香哈網·巧克力蛋糕】(複製的時候這個妹子有好多顏表,炒雞敬愛~)

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