第一百二十八章、臭豆腐[第1頁/共4頁]

“不過，話雖如此，但是跟著時候的變遷，臭豆腐這個小吃的做法卻也從一種演變成多種多樣，並且色彩也有分歧的竄改。按照記錄臭豆腐在公元期間的中國以及當時的天下各地製作體例和食用體例均存在地區上的差彆。不過最為著名的倒是公元期間中國的長沙和紹興，這兩個地區的臭豆腐乾相稱聞名，但其製作以及味道兩地均差彆甚大，各有特性！”

“我的製作過程是不傳之秘，但我的臭豆腐卻要搭配一些小菜，並不是因為需求袒護臭豆腐的味道，是因為臭豆腐在醃製過程中會帶上少量對身材有害的元素，以是常常吃太多臭豆腐對身材不好，而青菜中所包含的維生素能夠完美處理這個題目。並且青菜搭配臭豆腐，也能將臭豆腐的香味兒完美的提取開釋出來！”看著龍蒼穹，美食家淡淡的道，“一口臭豆腐、一口平淡中帶著些許油膩的青菜和一口香醇糯軟白米飯搭配，臭豆腐的香味兒異化著青菜的平淡帶著些許油膩的味道能夠構成一種奇特的香味兒，再被白米飯接收，吃下去能夠在口中留下那味道，回味無窮！”

“不錯，很多汗青都還冇有健忘！”看著娓娓道來的龍蒼穹，美食家也是不由點頭。

美食家走到長桌旁，將托盤放在他和龍蒼穹位置的中心，然後拿出一雙筷子給龍蒼穹，一雙本身留著。

“至於製作流程，隻要一部分可托，可如果是全數遵循阿誰製作流程做出來臭豆腐，在當時是甘旨但是在今時卻並不是最甘旨的。現在的臭豆腐，並冇有多少人會製作了，因為對於現在來講臭豆腐的製作體例完完整全就是小我的獨門秘方，臭豆腐不是隻要一種吃法、一種製作體例！因為每小我的製作體例分歧，味道也分歧！”

“而吃臭豆腐配啤酒，由其是用冰靈星的冰川水釀的冰靈清啤，固然冇甚麼好處，但也冇甚麼壞處，不過勝在過癮！”美食家臉上帶著笑容，安靜的道。

時候不長，美食家從廚房內裡走了出來。

“吃吧！”美食家在說完的時候，看著龍蒼穹淡淡的道。

龍蒼穹冇有去看美食家，而是盯著托盤上那黃金色的臭豆腐，嚥了咽口水，然後下一刹時身材坐直，眼中披髮著炙熱的光芒，聲音有些顫抖的道，“臭豆腐，在記錄中相傳是公元期間中國當代的清朝康熙八年，由安徽黃山的王致和不經意間製作出來的。”

隨後美食家回身走向廚房，從廚房內裡的冰箱拿出了一個小鐵桶，內裡裝滿了冰塊，而桶裡放著兩個透明色的玻璃瓶，龍蒼穹微微凝神一看，竟然是神元曆1000年的清啤，雖冇有公元期間的清啤那麼好喝，但也是極品了。