046 蕎麥酸涼粉[第1頁/共4頁]

用竹刀切下來一塊，再豆割成小塊碼在碗裡，澆上用秋油、醋、蒜泥、蒜苗、蔥花、花椒粉等調出來的蘸水，又酸又香。

先把麵粗粗揉成一團，裝進一個布口袋裡。燒開的水放涼，把麵口袋放出來用力揉搓，像洗衣裳一樣把裡頭的澱粉都揉出來。

瓜菜種下不幾日，就陸連續續透出嫩黃的芽，這時候，也就快到腐敗節了。

院子裡，黑虎不時收回細細的哭泣，黑子沉默不語，偶爾吠一兩聲，警告它不準亂叫，打攪人們好眠。　　青柳鎮和著白水河連綴的水聲，沉入沉寂甜美的夢境。

問了臘梅這是咋做出來的，承諾小魔星今後做給她吃，李綵鳳也拿些東西放進臘梅的籃子裡，讓她帶歸去和百合吃，又對臘梅道：“歸去跟你大姐說，往小福和三平家裡也送點。”

姊妹兩個各懷苦衷，百合還好，臘梅到底年紀小些，沉不住氣，翻了好幾個身。百合冇法再裝睡，在她背上拍一拍：“彆怕，有事我擔著，你給我好都雅家。”臘梅這才緩緩入眠。

趁著現在年紀還不大，能改則改，鄉間丫頭冇有矯情的本錢，臘梅冇有林黛玉的命，就得把本身變成劉姥姥才氣活得好。

如果天然愛靜，不愛見人倒也冇啥，人還能夠誇兩句貞靜和順。可臘梅的題目很明顯會影響到她將來的平常餬口。不說彆的，就說見人不曉得打號召這一件，就不討人喜好。

麪糰要洗一個多時候，直到布口袋裡再也搓不出紅色澱粉，隻留下一團多空地的麪筋。百合把搓出來的澱粉水放在一旁，先把麪筋挖出來上屜蒸。

李綵鳳一看臘梅帶來的東西，笑起來：“我就說百合美意義，公然！”

臘梅瞪大眼：“啥人叫這類名兒？”

臘梅縮縮脖子，她能過上現在的日子，都是靠大姐，如果大姐過不好，她也不會好過。她怕的是宋家嫌她吃白食，逼著大姐把她送走，有公婆的身份在那邊放著，到時候大姐也冇體例留下她。

青精飯、桃花粥還算常見，炸花瓣對臘梅來講就很奇怪了，她翻來覆去看了半晌才捨得吃。百合又打發她往幾家鄰居和柳義家送一些，也好趁機和人交換交換。　　臘梅羞於見人，但大姐打發她做事情，她不能不做。低著頭漸漸蹭出門，先到一戶鄰居家，站在門口半晌不敢叫人，直到這家有人出來，見她在那邊站著，問她乾啥，她才扭動手小聲說：“我大姐讓我

腐敗前一天是寒食，家家戶戶禁炊火、吃冷食，百合和臘梅兩個早在寒食節的前一天就開端籌辦寒食、腐敗要吃的各種東西：寒食粥、涼粉、青精飯……