第三十八彈：菩提玉齋[第1頁/共3頁]

“好，就這麼說定了，我們開端吧。”蘇馨撇了一眼中間的慕容，這些都是慕容教她做的，固然不曉得他葫蘆裡賣的甚麼藥，但是照做就是了。

“這女人如何現做米飯啊！”

半個小時擺佈後取出，以飯粒的水分被冷乾，但又冇有結冰為好，如果結冰了就不能用。這時能夠看到飯粒是乾爽飽滿的，炒起來就不會因為水分太多而粘鍋或太濕。飯內加少量素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，敏捷炒勻炒乾，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫“金包銀”。然後下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒半晌後出鍋。

“是啊！有知識的人都曉得炒飯要用隔夜飯！”

“切，不就是蛋炒飯麼，學徒的玩意，上不了甚麼大場麵。”胖廚子還是嘴硬。

胖廚師見蘇馨如彆的行，不由得放下心來，想起本身的擔憂真是多餘，因而乾脆抱著看熱烈的心態旁觀起來……

不過蘇馨大抵能夠猜到慕容如許做的企圖，現在就應戰胖廚師，就是把場麵鬨大，現在隻要把事情鬨大才氣脫身，不過不得不承認他這是在打賭，就是賭陳輝不會在這類環境下撕破臉，贏了，天然再好不過，但如果輸了，那他就是拿本身的名譽和出息開打趣了。

這時候就表現出夏北的用處了，他悠悠然解釋道：“菩提玉齋飯又稱作蛋炒飯，最早見於明初南華僧手紮，相傳某日一高官至禮佛，南華和尚供應齋飯，此中一項叫菩提玉齋，高官一試難忘，回京後念念不忘，讓家中廚子製作，可惜不能做出玉齋的味道，一日令家中廚子製作玉齋，可巧廚子抱病，由其弟子代工，弟子底子不懂如何做，無法之下回想起家中老母做的蛋炒飯打難忘的甘旨影象，該弟子一不作二不休就給上了個蛋炒飯，高官一試之下，就是這個味，後高官宴客必有蛋炒飯，名喚:菩提玉齋。”

可見這個小女人還是有兩把刷子的。

“你！我不跟你普通見地。”胖廚師曉得本身嘴上討不了好處，因而轉移話題。“如果你能做出一道讓統統人都附和的菜來，那麼隻能說你氣力強，我自認不如，跪下來給你添鞋都行，如果不可，我也不難堪你，隻要乖乖退出比賽，發誓永久不要織染廚藝界就行了。”

胖廚師擦了擦額頭上的汗水，但是，不知如何的，汗水卻越流越多，完整擦不完似得，本來那消逝的壓力，又返來了，並且還比先前的更加沉重，重的讓他有些喘不過氣來。