第 76 章[第1頁/共5頁]

封朔看她一眼：“你今兒是反了天是吧？”

薑言意對老者道：“果子酒和梅花釀我各要十壇。”

老叟喝著小酒，望著屋前的梅林道：“人老了，不想折騰了。”

天寒地凍的，薑言意也不忍一個白叟家在廚房忙活，她進廚房去幫手。

冬筍暗香鮮嫩，臘肉口感醇厚肉質緊實，這二者搭配，滋味是在是妙不成言！

她點點頭：“很好喝，白叟家這裡的酒水若多，我倒是想多買些歸去。”

她步子輕巧走在前麵，封朔披著大氅跟在她身後。

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大略是聊得投機，老叟出去了一會兒，再出去時，手上拿著個小筐子：“這裡有些竹蓀，天冷了，殺隻雞給你們燉湯喝。”

老叟探頭一看，這局他果然又是迴天乏力，他擺擺手：“不來了不來了，早些年還能下贏你幾盤，現在老是輸，冇勁兒！”

薑言定見鍋裡的雞湯還要熬上一會兒，便籌算先炒個臘肉煸冬筍。

這一步對食材的措置講究一個“嫩”字，好的“芙蓉”，蒸出來後比豆腐還嫩，入口即化，卻又有濃濃的雞肉鮮香。

封朔非常天然地把她喝過的酒碗拿疇昔，送到唇邊嚐了嚐, 凝眉深思了一會兒道：“冇嚐出來。”

封朔直接俯身吻上她凍得微涼的唇。

薑言意對峙：“不會。”

等老叟進了內屋，薑言意才問封朔：“你跟這白叟家熟悉？”

封朔在棋盤上落下一子，唇邊凝著一抹淡淡的笑意，道：“你輸了。”

老叟道：“你替我護著他們兄弟二人這麼多年，老頭子我也欠你一小我情，如有合適的苗子，你且送到我這裡來，我冇法再教出一個慕玄青，但也不至於給你教出個酒囊飯袋。”

老叟直喟歎：“這湯好喝！”

薑言意把封朔措置好的雞切下雞胸肉留用，剩下的整隻雞切成小塊燉雞湯。

薑言意把臘肉撈起來，放涼後切成薄片備用。鍋裡燒水，下冬筍片焯水去澀味。

老叟刹時換了一副怒容：“去去去，冇知己的臭小子，還想攪黃老頭子的買賣！”

一頓飯吃完，冬筍臘肉吃得乾清乾淨，竹蓀芙蓉湯也喝得隻剩個盆地，隻要廚房那鍋雞湯還剩了些，老叟說要早晨留著泡飯吃。

老叟笑答：“是用山上的野梨子釀的，味道不錯吧？”

老叟樂得臉上的褶子全展開了：“這但是筆大買賣，女娃且坐會兒，老朽給你們弄些充饑的吃食來。”

等鍋裡水氣乾了，下香油燒至七成熱後，把臘肉片和冬筍片一起下鍋翻炒，臘肉裡的脂肪被激出大油，跟植物油一異化，炒冬筍味道更香。