39章 心靈手巧[第1頁/共3頁]

楊若這時纔想到，這個時候，這裡還冇有粉條的出世。

以是他還是決定，先嚐了味道再做出判定。

楊若他們住的西京，屬於成國的南邊地區，南邊人比較少吃細粉之類的。並且就算是吃，也都是夏季，相對來講，北方人吃這類食品比較多。南邊人則吃的比較少。

他拿起碗便誠懇不客氣的，到那鍋裡撈魚肉吃。

便道：“我本身想的，本來我是為了圖便利，將魚肉這麼燙著吃。卻不想，如許做出來的味道非常的好。前麵我吃的時候，感受滿是魚肉過分油膩，便在此中，插手了菜蔬，冇想到味道不但冇變，放到內裡的蔬菜，竟然比炒出來還要好吃。”

楊若看他像長幼孩的模樣，不由笑了。

楊遠一邊吃著烤魚，一邊在內心感慨，如何他吃了幾十年皇宮禦廚的飯菜，都冇有明天這湖邊吃的魚好吃。

讓他有些愁悶的是，為何楊若這個十幾歲的小丫頭都曉得的吃食，他卻向來都冇有聽到過。

隻因為有了前麵楊大人做表率，又有人親眼目睹了楊若做沸騰魚的伎倆，有人迫不及待的要歸去做沸騰魚吃。

楊如有些無法，比來這個題目，彷彿已經有好幾小我問她了。不過她答覆題目的時候，也是越來越順溜。

周子中忙在四周搭起一個簡易的桌子，還放了兩把凳子。看來他們籌辦的確切充分，統統物品，幾近都有。

楊帆不由說道：“你前麵不是已經吃過了，我可還冇吃呢？”搞的楊若笑個不斷。

比及楊遠走後，立即有人上來看，楊若和楊帆釣起來的魚。

楊若這時將楊帆叫了起來，楊帆看到中間的老頭竟然過來了。這會還要和本身分吃的，頓時老邁的不歡暢。

有了楊若的承諾，楊帆才部下包涵，在油鍋了留了些沸騰魚片。

楊若找來一個小碗，撈了幾塊魚肉，遞給楊遠。卻道：“老爺先拚集著吃，等下那次我帶了配菜，再讓你吃一次。如果在魚肉裡放點黃豆芽或者細粉，黃豆芽和粉絲接收了油的香味，去掉油膩的味道，整盤菜的味道，就會更好。”

“細粉就是用山芋粉，或者綠豆，蠶豆磨成的粉。顛末特彆的伎倆加工，然後能夠按照本身的愛好，做成粗細不一的形狀。我們叫它們為細粉或者粉絲。如果做成手指粗細的寬條狀，便稱作寬粉。細粉能夠用做涮食，吃起來軟糯爽口，非常勁道。也能夠涼拌，做成點心。”

“在魚肉裡放入豆芽菜，細粉，我看你這類燒魚的體例很別緻，是從那邊學的？”