第96章 烏木瘤疤[第2頁/共3頁]

“筍子雖好吃，大多環境下卻處在副角職位，彷彿清爽的小家碧玉，雖居於一隅，安寧沉寂，卻讓你如何也難以健忘。不張揚，是那種淡泊出塵的意境，又略帶多少文人貧寒的氣質。”

就在籌辦放棄的時候，俄然一絲奇特氣味傳來，吸引他來到不起眼的一處地攤，攤主是其中年男人，一塊紅佈擺在地上，七七八八，甚麼東西都有。

“先將筍先撕出一點皮，往食指上一纏，三繞兩繞，就成一支脫去外套的苗條嫩白的淨筍。剝滿了一筲箕，燒鍋開水一焯，趕太陽曬出去。竹樹四合的林間，鳥鳴清幽。”

“剝淨栗色厚殼的筍，白中稍透著一層模糊青碧，切成豐富的滾刀塊且焯過水，與肉紅燒，或攜上小排骨並插手臘肉同煮，不必任何調料，肉爛即食，大缽大碗端上桌，滿屋子升逸著饞人的香氣。”

淩雨馨聽完忍不住暴露淺笑，顛末聞一鳴開打趣，對吃蛙放鬆下來。整盤肉下鍋，在紅油油湯中翻滾，芳香四溢，非常誘人。

“其筍稍遲，約在四月初的春深時鑽出空中，彷彿青玉簪，剝儘外殼，細伶伶一小條，那種絕世的不染纖塵氣質和清雅脫俗的纖纖身形，會令你觀之動容。”

“下雨的光陰，竹林裡薄霧縹緲，剛破土的筍尖上掛著晶瑩的水珠，清爽非常。這就是雨後春筍，鮮嫩清雅。”

淩雨馨夾起一小塊，悄悄咬一口，刹時被甘旨征服，忍不住感慨道：“鮮嫩非常，甘旨之極！”

聞一鳴點點頭，酒足飯飽，恰好溜溜食，幾小我先去定好留宿，然後直接來到寨子中間的市場，公然人很多，不但是有苗人，此中另有很多外埠販子。

聞一鳴跟淩雨馨對視一眼，笑道：“前幾年有幸去九華山，在那邊住了兩三日，餐飲山珍，無食不筍。筍是毛竹筍，肥大壯碩，底部堵截處有汁液排泄，非常新奇。”

阿峰先容道：“這裡大山不產毛竹，多的是水竹、油竹，另有雅稱湘妃竹的斑竹。前二種竹，筍皆味美，唯殼上充滿麻點的斑竹筍，苗人喊做麻筍或苦筍的，苦不成食。”

“萬年烏木生千年瘤疤，我的老天爺，此次真是撿大寶嘍！”

“青蛙竟然如此甘旨！”

中年男人昂首看了看聞一鳴，隨口道：“寶貝是寶貝，能夠冇人識貨，現在都玩紫檀黃花梨，誰還記得家有烏木，萬金不換的事理？”

淩雨馨平時多素食，最喜好竹筍，接話道：“實在我以為最好吃的是那種青潤的小野竹筍！小野竹葉細枝韌，多長在荒寂無人處，如圩堤、墳灘上，稠濁於野草波折中。”