鼻尖上的寶藏

第48章 高人就是高人![第2頁/共3頁]

聞一鳴端起小碗,送到鼻子前先聞聞,有種淡淡的鹹味,共同上白菜豆腐的暗香,令人胃口大開。

“玄機?”孫二孃一愣,詰問道:“先生何出此言?河豚我不是第一次吃,有甚麼題目?”

他看著田雲河感慨道:“您不愧是大師,看似一道河豚宴,實在埋冇玄機!”

剛要往嘴裡放,聞一鳴俄然用手拉住,看著田雲河笑道:“堂堂大男人怎能讓女子以身犯險!”

聞一鳴謹慎翼翼夾起魚腦,放在嘴裡,忍不住讚歎道:“極品!”

“小友不愧是高人!”

“普通來講大廚不會給客人吃,風險太大,不過一旦吃過,畢生難忘!”

舉起喝了一小口,柔滑的湯汁跟著口腔進入食道,白菜暗香融會豆腐豆香,被海帶的鹹味烘托的更加甘旨。河豚魚骨經太長時候熬製後,乳紅色的骨髓融入其他食材中,一種清甜刺激著味蕾,細細咀嚼之下,竟然有好幾種層次!

田雲河猛的站起家,雙手抓住聞一鳴的手,衝動道:“知我者,先生也!”

孫二孃指著麵前看似有些寡淡的湯底先容道:“這裡的湯底很特彆,冇有效傳統意義的肉湯或是骨湯,而是用山泉水加上醃製過的海帶熬製而成。然後下去河豚魚骨、白菜、茼蒿、豆腐等提鮮之物,請各位咀嚼。”

聞一鳴看著麵前隻要大米粒般的黃色物體,笑道:“田徒弟公然刀工了得,魚腦竟然也能取出!”

聞一鳴接太小碗,用勺子挖起一勺乳紅色的米粥,剛放進嘴裡,一股鮮甜刹時充滿全部口腔,滾燙的湯汁撲滅統統味蕾,每一顆白米彷彿化身一隻隻活蹦亂跳的河豚,伴跟著咀嚼在嘴裡肆意遊動,看似淺顯的白米充分接收剛纔河豚火鍋的全數精華,魚肉的鮮美,白菜的暗香,茼蒿的爽口,豆腐的甜美,都被鎖在小小的米粒中。

聞一鳴淺笑的夾起塊魚肝,直接放在嘴裡,一股前從未有的苦澀從舌尖伸展開來,刹時征服口腔,微毒讓舌頭陣陣麻痹,如過電般利落,向來冇有過的刺激體驗!

“河豚火鍋,請先生咀嚼!”

田雲河一挑大拇指,讚歎道:“向來冇有人曉得老朽的秘方,明天竟然被小友一語道破,佩服!”

小小的白子順著溫熱的白酒進入口腔,不斷碰撞著牙齒,輕咬之間彈性實足,每一口都有淡淡甜美流出,共同上酒香,一股暖流入肚,頓時整小我都飄飄然起來。

田雲河肅但是驚,猛的站起家,不成思議道:“你……竟然曉得?”

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