第二十一章 給二哥打開新世界的門[第3頁/共4頁]

並且用儘能夠簡樸的話，與王守義提高了一下氧氣與有毒物質的道理。

“四弟若能有體例處理活魚滅亡，保守估計每年分外多出七八十乾金有掌控的。”王守義臉上止不住地心疼，“死掉的那可都是純利。”

王守哲摸了摸下巴，落差感估猜是穀氨酸鈉的鍋，上輩子在地球上時味精和雞精充滿在食品界的每一處角落，早就讓他靈魂影象中對鮮美的閾值被提到很高的程度。

王守哲身為族長，可不是來搞發明締造的。更何況知易行難，讓他親手去捯飭那些東西一定能做得很好。

不過王守哲也是曉得，這真不怪王守義。因為這是一個玄武天下，統統人都是想著如何晉升修為境地，如何晉升小我武力上麵。

運輸時竟然要動用如此驚人的手腕？這些魚桶也是出乎預感的粗陋，甚麼增氧，甚麼過濾十足都冇有，就是隻要兩個字，換水！

“四弟，這一頓飯吃了32大銅73個角子……”王守義臉都黑了，喊冤不已，“這都是愚兄辛辛苦苦攢下的私房錢，如此鮮美的菜肴，你竟然還不滿足？”

“是的，除了靈魚以外，便是一些上等的活魚代價最高。鱸類、鱤類、鱖類、鮊類、鰣類、鱭類這些都是以鮮嫩著稱，頗受世家富商等喜好，獨一要求就是新鮮。”王守義皺眉說道，“六叔捕漁船隊上有死水艙，從死水艙登陸後，需求用公用馬車連夜送至長寧衛城，而我們也需求在最短的時候內送到買家手中。哪怕用時極短，也會呈現很多不對，十成中會有六七成死掉，死掉後就代價跌去一半隻能當作鮮魚賣。”

再者就是溫度，溫度越高，魚的活性就越大，需求耗損的氧氣會增加，產生的氨類等有毒物質也會增加。是以，保持水質的相對高溫也非常有效。

這不怪他們，就算是王守哲研討出來的知識，也會僅供家屬奧妙利用，讓他分散出去惠及其他家屬那是想都彆想。

此等小插曲，王守哲並冇有太放在心上，而是將話題轉到了正題上：“對了，二哥，你的魚檔中活魚的代價最高吧？”

“二哥，這百味軒真的是長寧衛最好的幾個酒樓了？”王守哲吃著百味軒的那些菜肴，頓覺其味道普通，隻是勝在食材優良罷了。

王守哲略作考慮後說：“如此說來，運輸過程的本錢，以及活魚的致死率是兩個關頭。處理這兩個題目，即便漁獲產量不增加，一年也能分外賺取很多。”