6.第 6 章[第1頁/共3頁]

蘇雅把老酵子用水化開了，放入麪糊裡，地鍋水燒熱了，用箅子隔開，把發麪盆放在上麵熱著。鍋蓋也不蓋嚴，虛掩著，冇多長時候就發好了，比剛攪拌的時候漲了二倍多。

劉秀珍固然心疼那兩塊發糕，但是卻想顯擺一下，就冇有禁止，蘇娥倒是捨不得的去拉蘇雅的衣衿，蘇雅卻已經走疇昔了。

這時，王桂枝聞到了香氣，又呈現在牆頭。看著院裡石桌上擺放的發糕，另有海蟹湯，海蠣子燉蛋，眼睛不由也直了，納鞋根柢的針紮到手指頭上。

蘇雅把玉米麪用熱水燙了，和白麪拌在一起，絞成稠一些的麪糊。當時候冇有發酵粉，都是前次蒸饅頭的時候剩下的老酵子放著，下次接著用。

劉秀珍看著桌子上擺放的吃食，也非常衝動，整天稀湯寡水的，填飽肚子都難，明天卻能吃上這麼多的東西。她另有些難以置信的看著蘇雅道：“你這丫頭甚麼時候學會做這些東西了。”

蘇雅把發糕拿出來，切成一小塊，足足切了二十多塊。劉秀珍謹慎翼翼的捏起了一塊，那發糕看著很厚，一捏卻隻剩下了一指厚，手鬆開又敏捷地彈了歸去，堅固喧騰的跟棉花似的。

玉米麪先燙了再蒸，不但軟和色彩黃橙橙的也都雅，另有玉米的暗香和紅棗的甜香摻雜在一起，咬起來綿軟筋鬥還適口。

蘇家彆的稀缺，紅棗卻很多，家裡門前的兩棵棗樹，每年都結很多紅棗，吃不完便曬乾了。新年蒸饅頭的時候用，偶然候來客人了，抓兩把閒磕牙，也很麵子。

這麼大的事，劉秀珍天然信賴蘇雅冇有扯謊，非常光榮她碰到了朱紫。蘇娥有些妒忌，能去造船廠上班，每個月可有幾十塊錢的人為呐。並且到食堂裡幫工，那今後就不會捱餓了，忙笑嘻嘻的問道：“小雅，他們招幾小我啊，能不能也讓我也去啊。”

蘇雅笑道：“冇有，還是剛纔嬸瞥見的那些麵，我做成發糕，便顯很多了，嬸子，你嚐嚐。”蘇雅說著，拿了兩塊走疇昔遞給她。

窩窩頭是玉米麪做的，內裡隻摻了一點白麪，吃起來拉嗓子，但蘇娥也奇怪的甚麼似的。蘇雅卻冇有吃，把窩窩頭收了起來，等弟弟蘇浩返來，塞給了他。

蘇浩十五歲，半大小子恰是能吃的時候，隻是家裡窮，飯都吃不飽，那裡能吃上饅頭，就是窩窩頭也少見。聽姐姐和母親都吃了，他才接過來，但還是很珍惜的小口吃著，恐怕一下子就吃完了，惹得蘇雅心傷，揉著他的頭道：“你先去歇著，一會姐給你做好吃的。”